在线客服 紫砂网 客服1 客服2 TQ交谈
2012年06月05日 星期 2
紫砂壶 微信

紫砂网官方微信
扫一扫有惊喜!

首页 > 紫砂壶知识 > 紫砂壶开壶 > 紫砂壶开壶,为何要用豆腐来煮
  • 火炬

    火炬

  • 金玉满堂

    金玉满堂

  • 筋纹四方

    筋纹四方

  • 康宁如意

    康宁如意

  • 枯树逢春

    枯树逢春

  • 六方宫灯

    六方宫灯

  • 六方狮尊

    六方狮尊

  • 龙旦壶

    龙旦壶

  • 梅花周盘

    梅花周盘


紫砂壶开壶,为何要用豆腐来煮

喜欢

2014-07-04 10:45:21 来源:http://www.zisha360.com 点击数:5887

紫砂壶
摘要:新选购回来的宜兴紫砂壶,通常都有会一个很重要的步骤,就是大家所称的“开壶”,开壶的方法相信大家都能上网、听喝茶朋友和其他的一些渠道获取到这样的信息,但是,开壶所涉及到的步骤,更多的人只是更加这些步骤去实施,那到底为什么要这么做,为什么有这样的步骤,这样做有什么样的好处和坏处,相信很多壶友未必都能理解,也就是人云亦云。就拿紫砂壶开壶时常常说会用到的豆腐来讲,很多壶友都不知道为何在紫砂壶开壶过程中要放豆腐。下面就和大家一起来探讨一下吧。...
  新选购回来的宜兴紫砂壶,通常都有会一个很重要的步骤,就是大家所称的“开壶”,开壶的方法相信大家都能上网、听喝茶朋友和其他的一些渠道获取到这样的信息,紫砂网微信号:zisha360dotcom 但是,开壶所涉及到的步骤,更多的人只是更加这些步骤去实施,那到底为什么要这么做,为什么有这样的步骤,这样做有什么样的好处和坏处,相信很多壶友未必都能理解,也就是人云亦云。就拿紫砂壶开壶时常常说会用到的豆腐来讲,很多壶友都不知道为何在紫砂壶开壶过程中要放豆腐。下面就和大家一起来探讨一下吧。


  宜兴紫砂壶开壶过程中,我们常常会看到有人说在紫砂壶开壶时要在紫砂壶中装上满满一茶壶的豆腐。为了使好不容易通过层层鉴别之后获得紫砂壶,很多壶友也照做了,但问及为何要在开壶时放豆腐,很多人并不知情。


  紫砂壶开壶过程中,不仅要放豆腐跟紫砂壶同煮,还要选用老豆腐。这里所涉及到的原因是:紫砂壶在烧制过程中,都要用上上千度的窑温烧成,这样方可烧成。所以,刚出窑没有用过的紫砂壶,一般火气较甚。而将豆腐放在壶中,煮上一段时间,可以将豆腐中的营养物质煮出来,帮助紫砂壶降火。因为老豆腐含豆汁更多,浓度大,所以比嫩豆腐效果更好。


这就是为什么开壶的时候要加入豆腐的原因了
相关文章